El Sulforafano es una sustancia que se encuentra en los retoños del brócoli, así como en otras verduras, en la familia de la col, como el brócoli, col de Bruselas, col, coliflor, y col rizada. Publicado en: binipatia.com Escrito por: Salvador Gregori y Marry McNeil Etiquetas: crucíferas, brócoli Resumiendo: El Sulforafano. Ése es el nombre de un compuesto que se encuentra en …

GLUCOSINOLATOS Estudios epidemiológicos sugieren que las verduras del género Brassica ejercen un efecto protector frente al riesgo de sufrir cáncer de pulmón, hígado, etc. Por: Salvador Gregori, binipatia.com Resumiendo: Inhibiendo también el desarrollo de otros tipos de tumores relacionados con el tracto gastrointestinal, etc. Las Crucíferas son una importante fuente dietética de glucosinolatos (compuestos azufrados). Estos compuestos permanecen intactos a …

ISOTIOCIANATOS Existen como sus glucosinolatos conjugados en una amplia variedad de vegetales Crucíferos. Cuando se dañan o rompen las células vegetales, la enzima mirosinasa es liberada y cataliza la hidrólisis de los glucosinolatos formando isotiocianatos por un arreglo tipo Lossen. Los isotiocianatos son responsables, en parte del sabor agudo de ciertos vegetales crucíferos. El consumo de cantidades normales de vegetales …

VERDURAS (crucíferas) Las verduras crucíferas son el (brócoli, col, col de Bruselas, coliflor, col rizada, rábanos, nabos, etc.). En su búsqueda de los mejores alimentos para su dieta, puede o no haber oído hablar de las verduras crucíferas. Por: Salvador Gregori Escrivá Resumiendo: Nuevas investigaciones muestran que estos alimentos pueden ser muy efectivos como soluciones naturales para evitar y curar …

Las Hortalizas crucíferas son originarias de Asia Occidental y Europa. Por: Salvador Gregori Escrivá Resumiendo: El consumo no es elevado por razones de hábitos alimentarios, por falta de difusión y poco conocimiento de las características culinarias y nutricionales. El consumo total de crucíferas es de 5,4 kg por persona y año. Las crucíferas son ricas en antioxidantes, fibra, betacaroteno (provitamina …

CRUCÍFERAS (verduras) Por: Salvador Gregori Características: plantas generalmente herbáceas, anuales, bienales o perennes. Resumiendo: Hojas simples o compuestas, alternas, sin estípulas, con frecuencia pinnado-lobuladas, en ocasiones liradas. Raíces axonomorfas, con frecuencias engrosadas, napiformes o tubérculos. Flores con corola de 4 pétalos en forma de cruz y cáliz formado por 4 sépalos libres. Androceo con 6 estambres, los 2 externos más …

La Trofología/Higienismo: La trofología/higienista es la ciencia que nos enseña a cultivar o restablecer la salud mediante una alimentación de sentido común y adecuada a las necesidades de nuestro cuerpo y Genes. Resumiendo: Es la ciencia que estudia la alimentación natural y científica de cada especie de acuerdo a su constitución física y orgánica (Epigenética y Nutrigenómica). Llevo practicando la …

Considero al mineral oligoelemento selenio como uno de la gran sustancia súper y esencial, exactamente igual que la vitamina C. Por: Salvador Gregori Escrivá Resumiendo: El selenio es muy poco asimilable bajo la forma de sal (selenitos, selenatos, etc.), siempre aconsejo que sea de la forma de selenometionina. A principios de los años setenta, el selenio se utilizó en experimentos …

El ácido fólico también conocido como (vitamina B9, vitamina L1, folacina, ácido pteroilglutámico, folacín). La palabra “fólico” proviene del latín folium. El ácido fólico es hidrosoluble. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. Eso quiere decir que el cuerpo no almacena el ácido fólico y usted …

La enfermedad de marie-strümpell es una enfermedad inflamatoria de causa desconocida, caracterizada por inflamación prominente de las articulaciones vertebrales y de estructuras adyacentes, que lleva a una fusión ósea progresiva ascendente. A saber. Se caracteriza principalmente por brotes que se extienden por el eje del esqueleto. La enfermedad puede manifestarse también en las articulaciones produciendo artritis. Es una enfermedad de …

Es una enfermedad del tejido conjuntivo que involucra cambios en la piel, los vasos sanguíneos, los músculos y los órganos internos. Los tejidos conectivos o conjuntivos son aquellos cuya función primordial es aportar sostén e integración sistémica al organismo. Estos tejidos permiten diferenciar estructuras y zonas dentro de los órganos, separarlos entre ellos, conseguir una cohesión que permita que los …

La espondilitis reumática es una enfermedad inflamatoria de causa desconocida (a saber), caracterizada por inflamación prominente de las articulaciones vertebrales y de estructuras adyacentes, que lleva a una fusión ósea progresiva ascendente. A saber. Se caracteriza principalmente por brotes que se extienden por el eje del esqueleto. La enfermedad puede manifestarse también en las articulaciones produciendo artritis. Es una enfermedad …

La espondilitis reumatoide es una enfermedad inflamatoria de causa desconocida, caracterizada por inflamación prominente de las articulaciones vertebrales y de estructuras adyacentes, que lleva a una fusión ósea progresiva ascendente. A saber. Se caracteriza principalmente por brotes que se extienden por el eje del esqueleto. La enfermedad puede manifestarse también en las articulaciones produciendo artritis. Es una enfermedad de carácter …

La espondiloartritis anquilosante es una enfermedad inflamatoria de causa desconocida, caracterizada por inflamación prominente de las articulaciones vertebrales y de estructuras adyacentes, que lleva a una fusión ósea progresiva ascendente. A saber. Se caracteriza principalmente por brotes que se extienden por el eje del esqueleto. La enfermedad puede manifestarse también en las articulaciones produciendo artritis. Es una enfermedad de carácter …

La gota. La enfermedad es muy dolorosa y suele afectar a hombres adultos a partir de los cuarenta años. Resumiendo: Los ataques de gota aguda se presentan súbitamente y las crisis se inician generalmente por la noche, con un acceso de dolor agudísimo que se localiza en el dedo gordo del pie; la articulación se inflama y la piel se …

Las neoplasias primarias de laringe. La laringe está constituida por un esqueleto cartilaginoso formado por: epiglotis, tiroides, aritenoides, cricoides, corniculados de Santorini y cuneiformes o de Wrisberg, a los cuales se une un grupo importante de ligamentos y músculos. La laringe se divide en las tres regiones anatómicas siguientes: La laringe Supraglótica, que incluye la epiglotis, las cuerdas vocales falsas, los …

El linfoma primario gástrico tipo (MALT). Tumor maligno en general y especialmente el formado por células epiteliales. Durante los primeros años de vida de una persona, las células normales se dividen más rápidamente para permitir el crecimiento. El cuerpo está compuesto por billones de células vivas. Las células normales del cuerpo crecen, se dividen formando nuevas células y mueren de …

El Colangiocarcinoma intrahepático. Tumor maligno en general de las vías biliares. El sistema para drenar la bilis, incluye los conductos o vías extrahepático, conductos biliares intra y la vesícula biliar. Son como una red de cañerías, llamados conductos que están conectados con la vesícula biliar, el intestino delgado y el hígado. El Colangiocarcinoma este tumor se ubica o desarrolla en …

Las metástasis cutáneas. Durante los primeros años de vida de una persona, las células normales se dividen más rápidamente para permitir el crecimiento. El cuerpo está compuesto por billones de células vivas. Las células normales del cuerpo crecen, se dividen formando nuevas células y mueren de manera ordenada. Una vez que se llega a la edad adulta, la mayoría de …

El Colangiocarcinoma Hiliar. Tumor maligno en general de las vías biliares. El sistema para drenar la bilis, incluye los conductos o vías extrahepático, conductos biliares intra y la vesícula biliar. Son como una red de cañerías, llamados conductos que están conectados con la vesícula biliar, el intestino delgado y el hígado. El Colangiocarcinoma este tumor se ubica o desarrolla en …