Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
Las albóndigas de carne vegetal, gustan mucho a las personas que no desean comer carne alguna, ya sea por decisión (vegetarianos, veganos, etc.) propia o por enfermedad.
Es una receta que esta deliciosa, además de ser unas albóndigas diferentes.
Ingredientes:
3 huevos.
1 cebolla mediana picada.
1 diente de ajo o a su gusto.
2/3 de taza de queso rallado.
4 rebanadas de pan integral tostado y desmenuzado.
¼ de taza de copos de avena.
2 cucharadas de crema de leche o leche de almendras.
½ taza de nueces picadas.
Sazonadores y sal de apio o de hierbas (romero, perejil, cilantro, orégano, jengibre, tomillo, etc.), a gusto.
Harina para rebozar.
2 cucharadas de levadura de cerveza de calidad.
Preparación:
Mezclar todo.
Hacer bolitas achatadas y freír ligeramente.
Colocar en un molde.
Añadir salsa de tomate o salsa blanca sin cubrirlas.
Hornear, a su gusto.
Buen apetito.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
