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Receta especial para los amantes del pollo, está delicioso con su pollo y especies bien estudiadas para darle un sabor especial.
La carne de pollo, es rica en nutrientes como lo son: proteínas, vitamina A, beta-caroteno, fósforo, vitaminas del complejo B, hierro, selenio, zinc, licopeno, etc.
Esta carne del pollo es blanca, siendo más saludable que la carne roja, aun así es preferible siempre la carne de pollo campero, criados sin piensos, antibióticos y demás productos químicos y hormonales.
Esta receta de pollo, la recomiendo a todo el mundo inclusive para los más peques de la casa, ya que están creciendo y el pollo les proporciona nutrientes buenos para su desarrollo y salud, es muy sano este tipo de carne, en comparación a la carne roja.
Espero que me digan que tal han estado el pollo a la salsa con las especies, seguro que buenísimos.
Ingredientes:
1 cucharadita de aceite de sésamo.
1 cucharada de salsa de soja con bajo contenido en sodio.
1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
1 diente de ajo picado.
1 pechuga de pollo sin huesos ni piel partida o aplanada
Preparación:
Batiremos todos los ingredientes excepto el pollo.
Le añadiremos el pollo, lo taparemos con una lamina transparente y lo dejaremos marinar en el frigorífico como mínimo 4 horas.
Precalentaremos la parrilla unos 5 minutos.
Colocaremos encima el pollo sobre la plancha cubierta con aluminio.
La pondremos en el fuego a unos 10 cm de la llama y asaremos el pollo dejándolo 3 minutos por cada lado.
Para 2 raciones.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
