Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
Ingredientes:
½ kg de alubias.
1 cucharada grande de apio picado.
1 cucharada grande de menta picada.
3 cebollas rayadas.
4 cucharadas grandes de aceite de girasol no refinado.
2 cucharadas grandes de vinagre de sidra.
2 cucharadas grandes de cilantro picado.
1 cucharada grande de albahaca picada.
1 pizca de tomillo molido.
Sal marina a gusto.
1 pizca de pimienta negra molida.
1 pizca de pimiento rojo molido.
1 pizca de orégano molido (opcional).
1-2 hojas de laurel (opcional).
Preparación:
Lavar las alubias.
Ponerlas en una cazuela cubrirlas con agua y dejar hervir echar agua y llenar la cazuela con agua hirviendo, y cocer las alubias.
Añadir agua hirviendo.
Cuando estén tiernas, añadir la cebolla, el vinagre, las hierbas, la sal, el pimiento y el aceite de girasol.
Servir caliente.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
