Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
Ingredientes:
4 tazas de lechuga, lavada, seca y partida en trozos pequeños.
2 tazas de espinacas, picadas gruesas.
½ taza de brotes de alfalfa.
2 tazas de pollo asado fácil ver en (pollo asado fácil), sin piel y desmenuzado, o de cualquier pollo cocido al vapor o a la parrilla.
2 tazas de espárragos.
½ tazas de zanahoria en bastoncitos.
Preparación:
En una ensaladera grande, combina la lechuga, las espinacas y los brotes.
Quita la parte dura de los espárragos y córtelos diagonalmente en trozos de 2cn.
Échalos en agua hirviendo y cuécelos 3 o 4 minutos, o hasta que se pongan de color verde brillante.
Sácalos del agua hirviendo y ponlos inmediatamente en agua fría.
Echa el agua hirviendo sobre las zanahorias y déjalas blanquear durante 1 o 2 minutos.
Escúrrelas.
Agrega el pollo, los espárragos y las zanahorias a la ensalada verde.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
