Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
Este tipo de aderezo cremoso, además de ser muy sencillo en elaborar, es muy saludable, ya que nos aporta poderosos antioxidantes y fitoquímicos muy poderosos.
Esta crema aderezo, se puede utilizar en diversos platos desde el arroz tipo a la cubana o asiático, carnes, pastas alimentarias (espaguetis, macarrones, etc.) e inclusive en pescados.
Prueben y ya me dirán que tal les ha resultado.
Ingredientes:
2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido.
Aceite de oliva extra virgen, extraído en frio.
1 diente de ajo.
½ cucharadita de finas hierbas (orégano, tomillo, clavo, salvia, romero, pimienta, perejil, cilantro, salvia, etc.) de tu gusto.
¼ cucharadita de sal marina o sustituto de sal.
2 cucharadas de mayonesa.
Preparación:
Vierta el zumo de limón en un bol y agregue media taza de aceite de oliva.
Parta en dos el diente de ajo, ensarte ambas mitades en un tenedor y bata con él la mezcla de zumo de limón y aceite de oliva.
Añada las finas hierbas y la sal, luego la mayonesa y bata el aderezo con el mismo tenedor hasta que adquiera una consistencia espesa y cremosa.
Esta cantidad basta para aderezar una ensalada para 3-4 personas.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
