Ingredientes para 1 ración:
120-180 grs de filete de salmón.
2 cucharadas de pesto (ver receta en salsa-s (pesto de albahaca).
3-4 tomates “cherry” partidos por la mitad.
Preparación:
Precalentaremos al horno a 190º C.
Cubriremos la chapa o bandeja con papel de aluminio.
Colocaremos el salmón sobre el papel de aluminio y extenderemos encima una fina capa de pesto.
Colocaremos arriba las mitades de tomate.
Lo mantendremos en el horno 15.20 minutos.
Es una receta muy fácil y exquisita ideal para niños y adultos finos.
Y buen provecho.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
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