Ingredientes para 3-4 raciones:
2 cucharadas de perejil fresco picado.
2 dientes de ajo muy picados.
1 cucharada de aceite.
450 grs de vieiras escurridas.
Preparación:
Salteamos el ajo y añadiremos las vieiras.
Mantendremos las vieiras en el fuego hasta que se doren ligeramente y luego las pasaremos al plato de servir.
Esparciremos el perejil encima.
Y buen provecho.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
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Los felicito megustaron mucho sus recetas ya que soy lacto ovo vegetariana sobre todo me encantan las salsas. Muchas gracias.
A que le llaman VIEIRAS CON PEREJIL en Colombia por que la
Hola Ana, buenos días y bien venida a la binipatia, trofología e higienismo.
En su correo electrónico, nos comunica lo siguiente: A que le llaman VIEIRAS CON PEREJIL en Colombia por que la.
Bien Ana, es un molusco parecido a las ostras.
Tiene otros nombres como. Veneras o conchas de abanico.
Esperamos haberle ayudado e resolver su duda, y que le siga gustando nuestras recetas.
Un saludo cordial.