Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
CONEJO A LA MOSTAZA
Ingredientes para 4 personas:
800g de conejo en piezas,
Sal marina,
Pimienta negra recién molida,
Mostaza en grano,
Opcional (4-5 lonchas de beicon entreverado, sin piel y cortado a trozos,
El zumo de 2 limones,
Condimento (una mezcla de perejil, cortado fino, tomillo y cebolla dulce).
Preparación:
Precaliente el horno a una temperatura de 180ºC.
Sazone las piezas de conejo con sal y pimienta y, después, reboce cada pieza en la mostaza.
Colóquelas en una bandeja de hornear, cubra cada pieza con bacón (si lo desea) y rocié el zumo de limón.
Déjelo en el horno durante 40-45 minutos.
Sírvalo con una ensalada o con arroz hervido, sazonado con una mezcla de perejil, tomillo y cebolla.
Buen provecho.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
