jueves , 18 julio 2019

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ÑOQUETIS DE REQUESÓN

ÑOQUETIS DE REQUESÓN Esta es una receta pensada, para los amantes de los quesos, con el toque de las hierbas aromáticas, le da un sabor y aromas fabulosas, probar y ya medirán que tal les ha gustado.    Ingredientes: Requesón a su gusto, Hierbas aromáticas (tomillo, romero, salvia, albahaca, orégano, cayena, etc.) a su gusto, Queso rallado a su gusto, …

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VIEIRAS CON PEREJIL Y AJO

Ingredientes para 3-4 raciones: 2 cucharadas de perejil fresco picado. 2 dientes de ajo muy picados. 1 cucharada de aceite. 450 grs de vieiras escurridas. Preparación: Salteamos el ajo y añadiremos las vieiras. Mantendremos las vieiras en el fuego hasta que se doren ligeramente y luego las pasaremos al plato de servir. Esparciremos el perejil encima. Y buen provecho.   …

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CHAMPIÑONES SALTEADOS

Ingredientes para 3-4 raciones: ½ kilo de champiñones frescos (escoja los que no tienen grietas entre la cabeza y el pie). 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen o de cárcamo si refinar. ½ cucharadita de sal marina, sal de hierbas (optativo). 1 pizca de tomillo o albahaca. 1 o 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido. Preparación: …

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BERENJENAS CON QUESO

Ingredientes: Berenjenas. Queso. Cebolla. Perejil. Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas, añadiendo cebolla, queso rallado y perejil por encima. Meter al horno. Y buen provecho. Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo). Todo lo que usted necesita para su bienestar y recuperación de su salud, o mejor nivel de vida. Todo lo que usted necesita esta …

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GAMBAS AL AJILLO PILI

Este plato de gambas al ajillo Pili, junto con un platito de ensalada, es una receta muy buena para todos los que tengan problemas cardiovasculares, dado que activa la circulación sanguínea, etc. Personalmente me en canta las gambas al ajillo y en especialmente esta receta. Ingredientes para 3-4 raciones: 450 grs de gambas grandes. 75 grs de perejil picado. 1 …

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MEJILLONES AL VAPOR GREGORI

Esta deliciosa receta de mejillones al vapor, es muy fácil de elaborar y todavía más rápido en comerlo. Los mejillones nos proporcionan un elevado contenido en minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, selenio, yodo, zinc, etc.), proteínas, vitaminas (A, ácido fólico, complejo B, B-12, C, E, etc.), omega-3, etc. Con esta composición que nos proporcionas los mejillones, son buenos para …

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ALBONDIGAS DE CARNE VEGETAL

Las albóndigas de carne vegetal, gustan mucho a las personas que no desean comer carne alguna, ya sea por decisión (vegetarianos, veganos, etc.) propia o por enfermedad. Es una receta que esta deliciosa, además de ser unas albóndigas diferentes. Ingredientes: 3 huevos. 1 cebolla mediana picada. 1 diente de ajo o a su gusto. 2/3 de taza de queso rallado. …

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ALBONDIGAS DE GLUTEN

Ingredientes: 1taza de gluten seco o 2 de gluten fresco. 1 taza de agua caliente (si se usa el gluten seco). ¼ de taza de harina de maíz. ¼ de taza de harina común. 2 huevos. 2 dientes de ajos o a su gusto. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de sal de apio o de hierbas. 1 cucharadita de …

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ALBONDIGAS DE REQUESON

Receta de albóndigas de requesón, estas albóndigas están muy buenas y muy fáciles de elaborar. El requesón, es muy saludable, además nos proporciona nutrientes de alto valor biológico como lo son sus proteínas y calcio, fósforo, potasio, vitamina A, vitaminas del complejo B, hierro, yodo, magnesio, sodio, zinc, vitamina b-12, vitamina D, E y K. Con todo ello es ideal …

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