lunes , 22 julio 2019

SOPA DE ARROZ INTEGRAL

SOPA DE ARROZ INTEGRAL

Esta receta de sopa de arroz integral con el resto de ingredientes, forma un plato sano, muy ideal para todos aquellos que padecen de la gota, ácido úrico, colesterol, triglicéridos altos e impurezas en la sangre y la piel.

Es una receta ideal para dietas con muy bajo o nulo consumo de carnes, ya sea por enfermedad o algún tipo de curas; de todas maneras es un plato saludable, que convendría comer al menos una vez por semana todos los miembros de casa.

Ingredientes:

1 taza de arroz integral

2 cebollas

1 cucharada sopera de aceite de oliva extra virgen o mantequilla

1 pizca de sal marina integral o de Himalaya

1 ajo

1 puñado de guisantes verdes frescos

2 calabacines

1 pimiento rojo

2 tazas de agua

   Preparación:

1 saltear las cebollas picaditas con el aceite o la mantequilla y la pizca de sal.

2 añadir en la cazuela las 2 tazas de agua, el ajo picadito, el puñado de guisantes verdes frescos, las dos calabacines cortados en rodajas, el pimiento rojo asado y la taza de arroz integral previamente cocinado.

3 cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.

4 servir.

Buen provecho.

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