miércoles , 22 noviembre 2017

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EGCG (galato de epigalocatequina)

EGCG (galato de epigalocatequina) El principal ingrediente activo contenido en el té verde es el galato de epigalocatequina (EGCG), una catequina que pertenece a la familia de los polifenoles. EGCG es la catequina más abundante en el té y es un potente antioxidante que puede tener aplicaciones terapéuticas en el tratamiento de numerosos trastornos (por ejemplo, cáncer). Se encuentra en ... Leer Más »

GLICIRRINA

GLICIRRINA El principio activo más importante del regaliz es la glicirrina, además de los azúcares y los flavonoides; estas últimas, sustancias de acción antioxidante. El regaliz, conocido sobre todo entre los niños por el peculiar sabor de sus raíces, es una planta que cuenta con diferentes usos y muchísimas aplicaciones que son positivas para nuestra salud. La raíz de regaliz ... Leer Más »

GLICIRRIZATO AMÓNICO

GLICIRRIZATO AMÓNICO Este glicirrizato amónico se obtiene por extracción, mediante agua fría, de la raíz de regaliz cortada en pequeños trozos, se hierven los líquidos extractivos extraídos, pues éstos se coagularán por el calor; se filtra entonces, y el filtrado se concentra y se le adiciona ácido sulfúrico en pequeña cantidad. El ácido glicirrícico está solubilizado en el extracto en ... Leer Más »

GLYCYRRHIZA GLABRA

GLYCYRRHIZA GLABRA (regaliz u orozuz) La glycyrrhiza glabra (regaliz), conocido sobre todo entre los niños por el peculiar sabor de sus raíces, es una planta que cuenta con diferentes usos y muchísimas aplicaciones que son positivas para nuestra salud. Arbusto vivaz de la familia de la leguminosa, con rizoma muy largo, ramificado, cilíndrico, rastrero y pardusco; el tallo que puede ... Leer Más »

GLICIRRICINA

GLICIRRICINA Glicirricina es el principal compuesto de sabor dulce de la raíz de regaliz. Es 30-50 veces más dulce que la sacarosa. Glicirricina pura es inodoro. Aunque dulce, la sensación de sabor de glicirricina es diferente de la de azúcar. La dulzura de la glicirricina tiene un inicio más lento que el azúcar tiene, y permanece en la boca durante ... Leer Más »

GLUCOSINOLATOS

GLUCOSINOLATOS Estudios epidemiológicos sugieren que las verduras del género Brassica ejercen un efecto protector frente al riesgo de sufrir cáncer de pulmón, hígado, etc. Inhibiendo también el desarrollo de otros tipos de tumores relacionados con el tracto gastrointestinal, etc. Las Crucíferas son una importante fuente dietética de glucosinolatos (compuestos azufrados). Estos compuestos permanecen intactos a menos que entren en contacto ... Leer Más »

REISHI (ganoderma lucidum)

El hongo reishi (ganoderma lucidum) es un hondo de la familia de las ganodermatáceas. A la ganoderma lucidum también se la conoce con los nombres de lingzhi (lingzhi) en chino, que significa “hongo espiritual”, reishi en japonés, yeongji en coreano, mannentake en inglés. Su nombre más extensamente conocido es “reishi”. El hongo reishi se encuentra en 6 colores distintos, aunque la variedad de color rojo es la que se ... Leer Más »

GLUCOSAMINA SULFATO

La Glucosamina es un amino azúcar normalmente formado en humanos y que proviene de la glucosa. Este es el punto de partida para la síntesis de muchas macromoléculas importantes incluyendo: glucolipidos, glucoproteínas, y glucos-aminoglicanos (mucopolisacáridos). Estas macromoléculas componen los tejidos corporales incluyendo: membranas, líquido sinovial en las articulaciones, membranas mucosas en los tractos digestivo y respiratorio. Los tejidos que contienen ... Leer Más »

GERMANIO (Ge-132)

Historia del Germanio-132: En 1886 el Germanio fue descubierto por el químico alemán Winkler, quien lo bautizó con el nombre de su país natal. En 1967 el Dr. Asai formuló y sintetizó por primera vez un compuesto de Germanio orgánico y lo bautizó como Ge-132. Descubrió su presencia en el lignito de los árboles del bosque, y que, añadido a la ... Leer Más »

ACEITE DE GERMEN DE TRIGO

El aceite de germen de trigo destaca en su composición, su riqueza en ácido linoleico y ácido oleico y ácido linolenico, vitamina E, B, etc. Este aceite es obtenido a partir del Germen del Trigo. Es muy rico en Vitamina E, de hecho se considera la fuente más importante de vitamina E (entre 300-450 mg. /100 g. Contiene también minerales, carbohidratos y proteínas de fácil ... Leer Más »

GENISTEÍNA

Procedente de la soja, esta fitohormona puede reparar tanto la deficiencia de estrógenos como su exceso. La genisteína es una de las hormonas vegetales más útiles para el ser humano. Procedente de la soja, su poder regulador de los estrógenos en la sangre es tal que esta fitohormona, dependiendo de las necesidades del cuerpo, puede reparar tanto la deficiencia de ... Leer Más »