Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
La ensalada de queso fresco, es sumamente natural y muy saludable, en la que no deberá de faltar en su mesa al menos 4 veces por semana.
Ensalada de queso fresco, es muy suave en su sabor y no es fuerte para el aparato digestivo, por tanto lo podrá consumir toda la familia desde los más peques a los más mayores.
Sólo hay que tener en cuenta a que no sea alérgico a los lácteos, si lo fuese, no pasa nada puede eliminar el queso o sustituir por tacos de jamón de york o serrano o inclusive por bacalao desalado, salmón salvaje, etc.
Lo importante es consumir esta ensalada por sus alimentos que la forman, ya que nos aportan antioxidantes, vitaminas, minerales y fitoquímicos, dispensables para mantenernos sanos y saludables.
Ingredientes:
Queso fresco tipo burgos o fresco tierno (en tacos pequeños).
Lechuga cortada.
Tomate a trozos según gusto.
Remolacha roja rayada.
Zanahoria rallada.
Pepino a rodajas.
Cebolla troceada a gusto.
Rabanitos a rodajas.
Aceitunas negras una docena.
Aceite de oliva a su gusto.
Vinagre de manzana.
Hierbas aromáticas a su gusto (orégano, jengibre, romero, tomillo, pimienta, perejil, etc.).
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, y aderezar con el aceite de maíz, el vinagre de manzana a su gusto y una pizca de hierbas aromáticas a su gusto.
Es una ensalada muy saludable e ideal para la primavera, verano y otoño.
Buen provecho.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
