sábado , 19 septiembre 2020
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HABAS A LA MEDITERRANEA

Ingredientes para 2 personas:

3 tazas de habas cocidas.

4 cebollas tiernas.

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o mantequilla de buena calidad.

1 pizca o a gusto de pimienta.

3 dientes de ajos.

1 tomate grande, picado.

1 pizca de sal marina o de Himalaya.

   Preparación:

1 pique el ajo.

2 eliminar el liquido de las habas y enjuague con agua fría.

3 mezclar las habas, ajos, aceite o mantequilla, tomate, pimienta, cebolla y la sal.

Servir en caliente o en frio.

Buen provecho.

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