miércoles , 18 octubre 2017
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ACAI (Euterpe Oleracea Mart.)

ACAI (Euterpe Oleracea Mart.)

El Acai pertenece a la familia de las Arecaceae.

Este tipo de palmera de origen sudamericano en especial del Amazonas que presenta varios tallos y puede llegar alcanzar una altura de 25 metros, son muchos metros.

Se encuentra y crece en forma abundante en las afluentes y estuario del Amazonas en especialmente en el Brasil.

Se caracteriza por sus bayas de color negro morado o púrpura de tamaño muy similar a los arándanos.

Su consumo procede de la época precolombina en toda la amplia región amazónica en especial el Brasil, y además este es como no el principal consumidor y productor de batidos, zumos, pulpa de Acai, helados, postres, yogures, dulces, etc; está recomendada para todas las edades y etapas de la vida.

Beneficios del consumo de esta baya de Acai:

-Rico en Polisacáridos,

-Estreñimiento,

-Antioxidante,

-Aumenta los niveles de energía,

-Inhibidor de las Ciclo-oxigenasas 1 y 2 (COX-1 y COX-2) que intervienen en los procesos inflamatorios,

-Mejora la digestión,

-Cardio-saludable,

-Para mantener los dientes y huesos fuertes,

-Hipocolesterolemias,

-Mejora la circulación,

-Rico en antocianinas comparables a las moras y los arándanos,

-Artritis,

-Neuro-protector,

-Desintoxicante del organismo,

-Sistema inmune (estimulante del),

-Mejora el estado de la piel,

-Inhibe la oxidación del colesterol LDL,

-Etc…

Los nutrientes de las bayas del Acai:

-Contiene fibra,

-Contiene vitaminas del complejo B,

-Proteína vegetal orgánica,

-Vitamina A,

-Vitamina C,

-Polisacáridos,

-Antocianinas,

Contraindicaciones:

En un principio no parece tener contraindicaciones, más que otra fruta común.

Ahora bien si se utiliza en suplementos a base de Acai, mejor con precaución en embarazadas y en periodo de lactancia.

No utilizar los suplementos a menores de 18 años.

No sobrepasar las dosis recomendadas a diario.

Resumen: todo lo indicado sobre esta baya Acai y sus propiedades nutricionales y para la salud, no servirán para nada si usted no cambia sus hábitos de vida en especial la alimentación; si desea sacarle el máximo provecho de esta baya utilícela junto con un buen plan higienista personalizado, para combatir sus problemas de salud.

Nota: antes de nada debe de seguir las indicaciones de su médico o experto en salud. Esta información y todo lo escrito, están hecha solo con fines educativos y de estudio y no se pretende en ningún momento sustituir los consejos de su médico.

Si fuese su deseo le podemos elaborar un plan higienista personalizado para usted, para obtener los mejores resultados en su salud.

Referencias:

-Rice University Antioxidants And Free Radicals

-www.especialcancer.com

-Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Acai Berry

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