miércoles , 24 abril 2019

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ

Deseaba presentarles esta receta, muy típica en la zona donde yo vivo en especialmente en la pequeña ciudad de oliva (valencia), claro que en vez de champiñones ponen carne.

Como ustedes bien verán los ingredientes todos son saludables, por tanto todos los miembros de la familia o de casa pueden comer, inclusive a los más peques les encanta.

Den a sus seres queridos y a sus hijos que están creciendo esta receta, al menos dos veces por semana.

Ya me dirán que tal les ha ido con la receta.

Ingredientes:

Arroz.

Pimiento rojo.

Cebolla.

Zanahoria.

Calabacín.

Guisantes.

Maíz.

Aceite.

Albahaca.

Champiñón.

Preparación:

Cocer el arroz junto con la cebolla, y cuando falten diez minutos para finalizar la cocción añadimos todas las demás verduras menos el pimiento.

Asamos mientras tanto los pimientos en el horno y les quitamos las semillas abriéndolos por la mitad.

Rellenamos los pimientos con el arroz y las verduras, espolvoreando albahaca y añadiendo aceite.

Servirlo caliente.

Si los pimientos y las verduras se enfrían durante la preparación, los metemos al horno durante unos minutos a fuego bajo.

Buen provecho.

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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