martes , 20 noviembre 2018

NIDO DE TOMATES

Ingredientes:

Tomates maduros.

Huevo.

Cebolla.

Berenjena.

Espinacas.

Zanahorias.

Preparación:

Cocemos todas las verduras menos el tomate y las cortamos en trozos.

Batimos los huevos y los unimos con las verduras.

Cortamos en forma de rodaja la parte superior de los tomates y con una cuchara vaciamos el interior o pulpa.

Unimos dicha pulpa con las verduras y el huevo.

Volvemos a introducir todo en el interior de los tomates vaciados y los volvemos a tapar con la rodaja cortada.

Los ponemos en el horno y los mantenemos hasta que se cuaje el huevo.

 

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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2 comentarios

  1. SERGIO NavaRRETE PEÑA

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