domingo , 19 enero 2020

LENGUADO EN PAPILLOTE

Ingredientes para 3 raciones:

3 filetes de lenguado de 180 grs.

1 tomate grande a rodajas finas.

12-15 hojas de albahaca fresca.

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 220 grados.

Colocaremos los filetes de pescado en trocitos de papel de aluminio de unos cm.

Le pondremos encima el tomate y la albahaca.

Lo añadiremos con el aceite.

Doblaremos el papel de aluminio para que se forme una especie de sobre, doblando bien los extremos para que cierre.

Lo mantendremos sobre la plancha del horno durante 12-15 minutos según gusto.

Es una receta de pescado muy sencilla, sabrosa y saludable. Ideal para toda la familia.

Que tengan buen provecho.

 

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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