viernes , 21 septiembre 2018
ARROZ A LA ASIATICA

ARROZ A LA ASIATICA

Ingredientes:

Arroz a gusto.

Agua la necesaria.

Sal marina a gusto.

Preparación:

Poner a hervir el agua sin sal.

Cuando este hirviendo, echar el arroz, y dejar unos 8 minutos hirviendo.

Colar.

Tiene que estar blanco con el corazón duro.

Inmediatamente, lavar con agua fría, para quitar el almidón.

Escurrir todo el tiempo que se desee.

Mientras tanto, se ha preparado una olla con agua hirviendo, esta vez con sal marina.

Cuando necesite arroz, volver a echarlo en el agua, y no hace falta que vuelva a hervir.

Sacar y escurrir el arroz, que estará en su punto.

Si lo desea se le puede añadir: cúrcuma, jengibre, orégano, ajo, aceite de oliva en crudo, tomillo, etc. A su gusto, sano sanísimo.

 

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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