Ingredientes:
1 plátano.
1 taza de mitades de ciruela.
2 tazas de piña tropical a trozos.
2 tazas de melón cantapudo troceado.
4 tazas de sandía troceada.
6 naranjas.
1 ½ tazas de mitades de albaricoque.
2 tazas de uvas.
Preparación:
Pase toda la fruta, excepto las naranjas y el plátano, por la licuadora.
Extraiga el zumo de naranja con un exprimidor de cítricos.
Ponga el zumo de naranja y el plátano en la licuadora y licúelos.
Combine la mezcla de melón y sandia con la naranja y plátano en un recipiente grande, con tapa hermética.
Agítelo bien.
Refrigérelo.
Puede usar la ambrosía como ponche en las fiestas.
Póngala en una ponchera y añada varias bandejas de cúbitos helados de zumo de sandia.
También puede añadir unas ramitas de menta fresca.
Se obtienen de 2 a 2 ¼ litros, según la jugosidad de la fruta.
Cuando tenga una gran cantidad de fruta que madura rápidamente, es un buen momento para prepararla; o cuando usted guste.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).