Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
Ingredientes:
2 kg de costillas.
4 tomates grandes.
3 zanahorias.
Sal marina a gusto.
1 pimiento verde.
Pimienta a gusto.
2 cebollas grandes.
Orégano a gusto.
Tomillo a gusto.
Laurel a gusto.
Romero a gusto.
Preparación:
Encender el horno a temperatura alta.
En una fuente grande para horno, humedecer con aceite de oliva o mantequilla.
Colocar las costillas, las cuales han sido salpimentadas y resto de especies.
Llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar aproximadamente 10 minutos.
Cortar las verduras en rodajas gruesas.
Dar la vuelta a las costillas y agregar las verduras en la fuente.
Condimentar con la sal marina y las especies.
Dejar a fuego moderado, dando vueltas a las costillas y verduras hasta que se doren.
Se debe de acompañar con una buena ensalada.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
