domingo , 23 septiembre 2018

VIEIRAS CON PEREJIL Y AJO

Ingredientes para 3-4 raciones:

2 cucharadas de perejil fresco picado.

2 dientes de ajo muy picados.

1 cucharada de aceite.

450 grs de vieiras escurridas.

Preparación:

Salteamos el ajo y añadiremos las vieiras.

Mantendremos las vieiras en el fuego hasta que se doren ligeramente y luego las pasaremos al plato de servir.

Esparciremos el perejil encima.

Y buen provecho.

 

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

 

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3 comentarios

  1. Los felicito megustaron mucho sus recetas ya que soy lacto ovo vegetariana sobre todo me encantan las salsas. Muchas gracias.

  2. A que le llaman VIEIRAS CON PEREJIL en Colombia por que la

    • Hola Ana, buenos días y bien venida a la binipatia, trofología e higienismo.
      En su correo electrónico, nos comunica lo siguiente: A que le llaman VIEIRAS CON PEREJIL en Colombia por que la.
      Bien Ana, es un molusco parecido a las ostras.
      Tiene otros nombres como. Veneras o conchas de abanico.
      Esperamos haberle ayudado e resolver su duda, y que le siga gustando nuestras recetas.
      Un saludo cordial.

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