sábado , 21 septiembre 2019

BERENJENAS RELLENAS

Las berenjenas rellenas, gustan mucho a la gente y además son muy fáciles de elaborar, prueben esta deliciosa receta y a ver qué tal les gusta.

Ya me dicen vale.

Ingredientes:

2 berenjenas.

2 cucharadas de cebolla picada.

1 rodaja de pan integral.

1 diente de ajo.

1 cucharada de perejil.

1 huevo.

Aceite.

2 cucharadas de queso rallado.

Preparación:

Con la ayuda de una cuchara quitar el centro de las berenjenas y añadirlo picado a un sofrito preparado con la cebolla, el ajo y el perejil.

Añadir el pan migado y el huevo; mezclar bien y rellenar las berenjenas.

Hornear y cuando estén blandas cubrirlas con queso rallado y dejar gratinar.

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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2 comentarios

  1. Una vez mas te has superado, de verdad impresionante texto!!!
    Felicidades

    • Hola Maurine, buenas tardes desde la binipatia.
      Nos alegramos mucho que le haya gustado, nuestro texto, ya que nos da ánimos para seguir adelantando en todo lo relacionado en salud y alimentación.
      Un saludo cordial y gracias por esta hay.

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