Ingredientes:
2 tazas de zumo de naranja fresco.
2 caquis de tamaño mediano, muy maduros.
6-8 cubitos de hielo.
3-4 dátiles blandos, deshuesados.
Preparación:
Mezcle los dátiles y el zumo de naranja en la licuadora.
Añada el hielo y los caquis y mézclelo hasta formar una crema espumosa.
Se obtienen 3 raciones.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).