ingredientes:
Espaguetis.
Puerros.
Zanahoria.
Pimiento rojo.
Cebolla.
Aceite.
preparación:
Cocemos los espaguetis junto con la cebolla en trozos.
El doble de agua que de espaguetis.
Asamos los pimientos en el horno y cocemos los puerros con las zanahorias.
Escurrimos los espaguetis y los ponemos sobre una fuente redonda.
Ponemos encima los trozos de puerro y zanahoria.
Cortamos en tiras los pimientos asados y añadimos el caldo del pimiento más aceite.
Servir caliente.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).