Esta receta de crema de champiñones, esta deliciosa y diferente, es una crema que podemos usar para untar el pan, croquetas vegetales, etc.
La crema de champiñones es muy ricas en los siguientes nutrientes: selenio, vitamina C, manganeso, vitamina B-3, zinc, ácido pantoténico, cobre, potasio, antioxidantes, hierro, proteínas, carbohidratos, fibra dietética, etc.
No es nada pesada, para la digestión y además muy fácil de elaborar.
Ingredientes:
Champiñones.
Cebolla.
Ajo a su gusto.
Aceite.
Especies (orégano, salvia, tomillo, romero, jengibre, perejil, cilantro, etc.) en polvo a su gusto.
Preparación:
Cocemos los champiñones con la cebolla y el ajo y los batimos añadiendo las especies si gustan, y un chorrito de aceite.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).