martes , 19 marzo 2024

ENSALADA DE COL FERMENTADA CON ENDIVIAS

Un puñado de col fermentada, removido para que este suelto y no apelmazado.

1 ó 2 endivias.

6 aceitunas negras.

Una manzana en daditos que se habrán macerado en zumo de limón para evitar que se pongan oscuro.

Trocitos de roquefort.

Desmembraran las hojas de endivia una a una, y depositarlas en una fuente como si fueran las hojas de una margarina; en el centro poner la col fermentada mezclada con los daditos de manzana, en forma de montículo.

Añadir por encima los trozos de roquefort y las aceitunas negras.

Si gustan pueden probar una de las demás salsas recomendadas para las otras ensaladas.

Para una persona.

 

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

Ver También

ENSALADA DE QUESO FRESCO

Tweet TweetLa ensalada de queso fresco, es sumamente natural y muy saludable, en la que …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *