domingo , 21 abril 2024

SOPA DE GUISANTES

Ingredientes:

Guisantes tiernos.

Cebolla.

Calabaza.

Brotes de soja.

Aceite o mantequilla a gusto.

Preparación:

Cocemos los guisantes con trocitos de cebolla y calabaza, y lo batimos añadiendo un poco de aceite o mantequilla.

Lo servimos caliente en una sopera con brotes de soja por encima.

Que tenga buen provecho.

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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