Binipatia e higienismo Medicina natural alternativa, plantas medicinales y remedios caseros naturales
ENSALADA MIXTA CON AGUACATE
La ensalada con aguacate, junto con el resto de ingredientes, nos aportan nutrientes vitales para nuestra salud, como lo es las vitaminas (ácido fólico, A, B, C, E y K) minerales (potasio, magnesio, calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc, etc.), fibras, betacarotenos, antioxidantes, grasas saludables como el ácido oleico,
Con estos increíbles nutrientes, esta ensalada nos ayuda a perder peso, bueno para los ojos, problemas de los huesos, problemas de corazón, nos proporciona energía, para el crecimiento, relajante del sistema nervioso, reduce el colesterol y los triglicéridos altos, artritis, antiinflamatorio, etc.
Este tipo de ensalada la recomiendo para todos los miembros de la familia desde los más peques hasta los más mayores, al menos 3 veces por semana.
Ingredientes:
Medio aguacate maduro pero que sea duro, cortado en cubitos o en forma de palitos, a gusto,
2 zanahorias cortadas en juliana o ralladas finas,
1 pimiento rojo cortado a tiras,
1-2 pepinos cortados en rodajas,
Algunas cebolletas pequeñas, enteras, cortadas por la mitad,
Yogurt natural,
Aceite,
Hierbas aromáticas (tomillo, orégano, romero, etc.) a gusto.
Preparación:
Condimentar todos los ingredientes con un yogurt condimentado con unas gotas de aceite y mezclado con las hierbas aromáticas.
Es una ensalada muy saludable y la puede comer todo el mundo.
Buen provecho.
Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).
