martes , 11 diciembre 2018

POLLO A LA SALSA

Ingredientes:

1 cucharadita de aceite de sésamo.

1 cucharada de salsa de soja con bajo contenido en sodio.

1 cucharadita de jengibre fresco rallado.

1 diente de ajo picado.

1 pechuga de pollo sin huesos ni piel partida o aplanada

Preparación:

Batiremos todos los ingredientes excepto el pollo.

Le añadiremos el pollo, lo taparemos con una lamina transparente y lo dejaremos marinar en el frigorífico como mínimo 4 horas.

Precalentaremos la parrilla unos 5 minutos.

Colocaremos encima el pollo sobre la plancha cubierta con aluminio.

La pondremos en el fuego a unos 10 cm de la llama y asaremos el pollo dejándolo 3 minutos por cada lado.

Para 2 raciones.

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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