martes , 27 octubre 2020

TARTA DE NATA

Ingredientes:

Nata para montar 400 grs.

Gelatina de fresa 1 sobre.

Galletas integrales 5-7.

Leche de almendras 500-750 ml.

Azúcar integral o melaza de caña a gusto.

Preparación:

Disuelve el sobre de gelatina en un vaso de agua hirviendo y remover bien hasta que quede disuelta del todo.

Mezcla la gelatina con la leche de almendras, la nata previamente montada y se añade el azúcar o melaza la cantidad a su gusto, sin pasarse y remover.

Vierte la mezcla en un molde y cúbrelo con las galletas.

A continuación déjalo enfriar hasta que esté a temperatura ambiental y, posteriormente introdúcelo en el frigorífico durante unas 6-8 horas.

Una vez que la tarta este fría y cuajada, ponle un plato encima y dale la vuelta para poderla desmoldar.

Cuando la tarta esta desmoldada, ya está lista para servir.

 

Para entender el porqué de estas recetas ver: recetas y lee el (Prólogo).

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