Recetas, Menús, Ensaladas, Purés, Cremas, Sopas, Salsas, Sandwiches, Batidos, Zumos…

Ingredientes: 4 manzanas golden. 4 cucharaditas de coco rallado. Un poco de mantequilla para untar el molde. ½ vaso de jarabe de azúcar integral o de melaza de caña. Preparación: Realizar 2-3 incisiones en la piel de las manzanas para evitar que se rompa durante la cocción. Quitarles el tronco con el utensilio adecuado. Colocarlas en un molde con bordes …

Este estofado de alcachofas, esta deliciosa y es muy ricas en los siguientes nutrientes: vitamina A, vitamina C, calcio, magnesio, complejo B, potasio, antioxidantes, fósforo, sodio, quercetina, hierro, carbohidratos, rutina, fibra dietética, inulina, etc. Con lo cual nos proporcionan propiedades depurativas, ayuda a la pérdida de peso, problemas de estreñimiento, buena para problemas de hígado, diabetes, es digestiva, reduce el …

Receta especial para los amantes de los pinchitos de pollo, estos pinchitos de pollo están deliciosos con su pollo y especies bien estudiadas para darle un sabor especial. La carne de pollo, es rica en nutrientes como lo son: proteínas, vitamina A, beta-caroteno, fósforo, vitaminas del complejo B, hierro, selenio, zinc, licopeno, etc. Esta carne del pollo es blanca, siendo …

Ingredientes: Pescado a su gusto. Aceite de oliva extra virgen o mantequilla.    Preparación: Hacer hervir el agua en una cazuela. Cubrirla con un plato hondo en el que se coloca el pescado. Poner la tapadera o un segundo plato invertido para que sirva a igual fin. Después de la cocción (10 minutos aproximadamente), añadir un poco de mantequilla o …

Para los amantes de la pasta, esta receta tan sencilla les va a encantar, es súper fácil de elaborar, sin ninguna complicación. Les encanta a los niños, prueben a ver qué tal les funciona a ustedes con sus pequeños y también mayores, claro está. Ingredientes: 250-350 grs. (fideos largos, espaguetis, tallarines, varillas de arroz, etc.), cualquier pasta de su gusto. …

Receta espacial para los amantes de la paella vegetariana, esta paella es exquisita y no necesita carne ni marisco para estar muy buena. Esta paella vegetariana deberían de probarla todo el mundo, ya que aparte de estar muy buena, es más saludable que la paella con carne o marisco. Pruébenla y ya me dirán que tal la experiencia con este …

Ingredientes: Un pollo a su gusto. 50 gramos de mantequilla. 3-4 cucharadas soperas de estragón. 1 vaso de vino blanco seco. 2 cucharadas soperas de cebollino y de perifollo. Sal marina integral o de hierbas. Pimienta a su gusto. Preparación: El horno debe ser precalentado. Poner la sal y pimienta en el interior del pollo y añadir 3 cucharadas colmadas …

Receta espacial para los amantes de los tallarines, es exquisita y no necesita carne ni marisco para estar muy buenos. Los tallarines, un plato muy italiano, esta exquisito y con las aceitunas negras y las especies, les dan un toque mágico, en sabor y aromas. Esta receta es ideal para los deportistas y personas que hacen esfuerzos, así como para …

Receta espacial para los amantes de las sopas, es exquisita y no necesita carne ni marisco para estar muy buena. La sopa de la campesina, esta exquisita y con las especies, les da un toque mágico, en sabor y aromas. Esta receta es ideal para todas las personas, ya que nos proporcionas un montón de antioxidantes, betacarotenos, vitaminas y minerales, …

Ingredientes: 1 o 2 tazas de salsa de tomate. 1 taza de arroz integral. 4 huevos. 1 taza de gluten molido fresco o remojado. ½ taza de champiñones previamente sofreídos. 1 cucharadita de perejil. 1 taza de bechamel (optativo). Preparación: Hervir el arroz y añadirle un sofrito. Agregar el tomate y dos huevos ligeramente batidos. Poner 2/3 de esta mezcla …

Ingredientes: 1taza de gluten seco o 2 de gluten fresco. 1 taza de agua caliente (si se usa el gluten seco). ¼ de taza de harina de maíz. ¼ de taza de harina común. 2 huevos. 2 dientes de ajos o a su gusto. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de sal de apio o de hierbas. 1 cucharadita de …

Ingredientes: 1 taza de agua caliente. 1 taza de gluten seco. 1 cebolla picada. 2 tazas de copos de avena. 1 cucharada de sazonador italiano. 200 gramos de champiñón picado y frito. Preparación: Dejar el gluten en remojo en el agua caliente durante 15 minutos. Mezclar todos los ingredientes y formar las hamburguesas. Colocarlas en un molde engrasado y ponerlas …

Receta especial para los amantes del pollo, está delicioso con su pollo y especies bien estudiadas para darle un sabor especial. La carne de pollo, es rica en nutrientes como lo son: proteínas, vitamina A, beta-caroteno, fósforo, vitaminas del complejo B, hierro, selenio, zinc, licopeno, etc. Esta carne del pollo es blanca, siendo más saludable que la carne roja, aun …

Los filetes de trucha con verduras, es una receta importante en nuestra alimentación, ya que la trucha salvaje por supuesto, jamás de crianza, nos proporciona nutrientes muy interesantes como lo son los omega-3, vitamina A, vitaminas del complejo B, proteínas, fósforo, hierro, potasio, magnesio, zinc, vitamina B-12, selenio, etc. Este tipo de pescado es ideal para una alimentación saludable, para …

Receta de albóndigas de requesón, estas albóndigas están muy buenas y muy fáciles de elaborar. El requesón, es muy saludable, además nos proporciona nutrientes de alto valor biológico como lo son sus proteínas y calcio, fósforo, potasio, vitamina A, vitaminas del complejo B, hierro, yodo, magnesio, sodio, zinc, vitamina b-12, vitamina D, E y K. Con todo ello es ideal …

Receta fácil para los amantes del pollo, está delicioso y muy rápida en su elaboración. La carne de pollo, es rica en nutrientes como lo son: proteínas, vitamina A, beta-caroteno, fósforo, vitaminas del complejo B, hierro, selenio, zinc, licopeno, etc. Esta carne del pollo es blanca, siendo más saludable que la carne roja, aun así es preferible siempre la carne …

   Ingredientes: 1 pierna de cordero. 1 kilo de sal gruesa. 50 gramos de azúcar integral. 10 gramos de pimienta en grano. 10 gramos de tomillo, enebro. 2 hojas de laurel. 1 cebolla picada con clavos especias.    Preparación: En una marmita con agua hacer hervir la pierna de cordero durante 10 minutos. Luego prepara una salmuera con 4 litros …

Receta de arroz al horno, fácil de elaborar y exquisito para el paladar. Arroz al horno, en este caso no lleva carne alguna, con lo cual es ideal para los vegetarianos y veganos, así como las personas que no deseen comer carne.    Ingredientes: 1 tacita de arroz por persona. 1 puñado de garbanzos cocidos. 1 cebolla cortada muy fina. …

Ingredientes para 4 personas. 500 grs. de hígado troceado. 1 kg. de col fermentada. Salsa all i olí. Preparación: Saltear la col fermentada durante unos instantes, con el mínimo de aceite. Aparte se saltearan los trozos de hígado. Cuando ya estén hechos se ponen sobre la col fermentada, ya en el plato, se rocía con la salsa all i olí …

   Ingredientes: 3 zanahorias grandes. 8 patatas nuevas pequeñas. 2-3 cucharadas de mantequilla. 1 cebolla pequeña picada. 1 tallo de apio picado (optativo). 4 tallos de brécol, sin las flores, cortados en trozos de poco más de 1 cm. 2 calabacines pequeños en rodajas. 1 taza de habas (optativo). ½ taza de guisantes verdes (optativo). ¼ de semillas de apio. …